Nias Barat, suarainvestigasi.com – Pj. Sekretaris Daerah, Bapak Sozisokhi Hia, SH., MM didampingi oleh Asisten Pembangunan dan Perekonomian serta beberapa pimpinan OPD terkait, membuka secara resmi pelaksanaan kegiatan Pelatihan Kuliner Kabupaten Nias Barat Tahun 2022.
Beliau menegaskan bahwa kuliner merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari pariwisata, bahkan menjadi salah daya tarik dan tujuan dari wisata itu sendiri, sehingga Kabupaten Nias Barat sebagai salah satu pelaksana urusan pariwisata mendorong kelompok masyarakat untuk mengembangkan kuliner daerah sekaligus berkontribusi dalam pengembangan pariwisata daerah, Rabu (23/11/2022)
Kegiatan yang dilaksanakan di Marco Beach Sirombu, pada Rabu s.d Kamis, tanggal 23 s.d 24 November 2022 ini mengedepankan thema kuliner seafood, tradisional khas daerah serta proses pengolahan simple, sehat dan bercita rasa tinggi.
Dengan menghadirkan Pelatih dari Asosiasi Chef Indonesia Sumatera Utara, Bapak Andri Marpaung, serta praktisi kuliner daerah, Ibu Nurakibat Maruhawa, Disparbudpora Kabupaten Nias Barat memberikan kesempatan kepada 40 orang peserta (mengakomodir antusiasme masyarakat menjadi 48 orang peserta) untuk mengikuti pelatihan dan mempraktekkan langsung cara pengolahan dengan didampingi oleh para pelatih.
April Imelda Juita Hia, S.Pd., M.Si, selaku Plt. Kepala Dinas Pariwisata Kebudayaan Pemuda dan Olahraga Kabupaten Nias Barat yang merupakan leading sector pada kegiatan ini, menyatakan bahwa pelatihan kuliner ini dilaksanakan untuk memenuhi kebutuhan pariwisata daerah.
“Selain itu untuk meningkatkan komponen amenitas, juga sebagai upaya meningkatkan peran serta masyarakat sebagai implementasi dari CBT (Community Based Tourism) dengan mengangkat keanekaragaman dan keunikan potensi khas daerah Kabupaten Nias Barat.” Jelasnya.
(yosi)
